Los vinos · Sélection Parcellaire
Sélection Parcellaire
Rouge Parcellaire 2020
AOP Côtes de Provence Sainte-VictoireUn tinto con carácter, profundo y elegante, nacido en las tierras pedregosas de la Sainte-Victoire. Para los amantes de los vinos intensos, de fruta madura y boca aterciopelada.
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La cuvée en cuatro datos
Variedades
Syrah, Grenache
Cepas
50 añosedad media
Crianza
Un añobarricas de roble y pequeñas tinajas de gres
Guarda
8 añosvendimia manual
Certificado ecológico · Parcelas trabajadas con caballo, para evitar la compactación del suelo y respetar las cepas viejas.
Cata
Color
Profundo, color maduro con reflejos violáceos.
Nariz
Todo delicadeza: una trama madura y profunda, con notas de cereza confitada, cacao y tabaco, realzadas por un tono especiado y tostado.
Boca
Plena, a la vez potente y elegante, con buen volumen y una bella materia. Acentos de frutos negros, taninos tiernos y envueltos, final rico y crujiente.
En la mesa
Para saborear con una buena pieza de ternera a la parrilla, un cordero a las hierbas o una cocina provenzal guisada. También acompaña muy bien un plato de setas asadas o un queso curado de leche cruda.
18,00 € por botella IVA incl. · por caja de 6 · envío gratuito a partir de 3 cajas
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