De wijnen · Sélection Parcellaire
Sélection Parcellaire
Rouge Parcellaire 2020
AOP Côtes de Provence Sainte-VictoireEen karaktervolle rode wijn, diep en elegant, geboren op de steenachtige gronden van de Sainte-Victoire. Voor liefhebbers van intense wijnen, met rijp fruit en een fluwelen smaak.
Ontdekken
De cuvée in vier feiten
Druiven
Syrah, Grenache
Stokken
50 jaargemiddelde leeftijd
Rijping
Eén jaareiken vaten en kleine stenen kuipen
Bewaren
8 jaarhandmatige oogst
Gecertificeerd biologisch · Percelen bewerkt met het paard, om bodemverdichting te vermijden en de oude stokken te sparen.
Proeven
Kleur
Diep, rijp van kleur met paarse reflecties.
Neus
Een en al delicatesse: een rijp, diep weefsel, met tonen van gekonfijte kers, cacao en tabak, opgetild door een kruidige, geroosterde toon.
Smaak
Vol, tegelijk krachtig en elegant, met mooi volume en een fraaie materie. Accenten van zwart fruit, zachte, omhulde tannines, een rijke, knapperige finale.
Aan tafel
Te genieten bij een mooi stuk gegrild rundvlees, lam met kruiden of een gestoofde Provençaalse keuken. Hij past ook prachtig bij geroosterde paddenstoelen of een gerijpte rauwmelkse kaas.
18,00 € per fles incl. btw · per doos van 6 · gratis levering vanaf 3 dozen
Koop deze wijn