De wijnen · Sélection Parcellaire
Sélection Parcellaire
Blanc Parcellaire 2024
AOP Côtes de ProvenceEen karaktervolle witte wijn van oude stokken, tegelijk vol, evenwichtig en diep mediterraan. Een expressieve wijn van frisheid en rijkdom, ideaal voor verfijnde combinaties.
Ontdekken
De cuvée in vier feiten
Druiven
Clairette, Rolleclairette uit 1958 en jonge rolle
Rijping
Eiken vatenenkele maanden
Vinificatie
Schilwekingnachtelijke oogst
Bewaren
8 jaar
Gecertificeerd biologisch · Percelen bewerkt met het paard, om bodemverdichting te vermijden en de oude stokken te sparen.
Proeven
Kleur
Peergeel met grijze reflecties.
Neus
Mooie rijpheid, met aroma's van rijpe pompelmoes, gekonfijte citroen en zoete specerijen.
Smaak
Fris en strak, met citrustonen, een vleugje gember en een gebeeldhouwde, verfrissende finale.
Aan tafel
Te proeven bij gebraden gevogelte, een edele vis in lichte saus of een gerijpte harde kaas zoals oude comté of beaufort. Een volle, gestructureerde witte wijn, evenzeer thuis bij zilte smaken als bij een gulle mediterrane keuken.
16,00 € per fles incl. btw · per doos van 6 · gratis levering vanaf 3 dozen
Koop deze wijn